Мясной Эксперт

Завод ищет главного технолога. Ростов-на-Дону.

Fri, 18 May 2012 10:14:31 +0000

Завод ищет главного технолога. Ростов-на-Дону.

Меня зовут Екатерина, я ресёчер рекрутинговой компании AVANTA Consulting, занимаемся подбором персонала.
Ищем Главного технолога.
Основные обязанности:
- Организация производственного процесса колбасно-деликатесного производства на всех его стадиях,
- Руководство персоналом,
- Ведение производственной документации, учет и контроль движения сырья и вспомогательных материалов,
- Разработка новых видов продукции в условиях заданного бренда предприятия, ведение калькуляционных карт продукта, контроль выходов, оптимизация потерь на всех стадиях производственного цикла от дефростации до сдачи готовой продукции,
- Отработка новых позиций, контроль качества существующих позиций, планирование развития товарных категорий,
- Разработка новых видов продукции, подбор и подготовка сырья, специй, оболочек, отработка процессов фаршесоставления и термообработки,
- Подбор оптимального оборудования, сырья, специй и вспомогательных материалов, построение и отработка технологических цепочек производства.
- Работа с фирмами-поставщиками.
Требования:
- Высшее образование в области мясопереработки
- Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии на руководящей должности
- Знание современного рынка специй, добавок
- Уверенный пользователь ПК.
Условия:
- Высокая заработная плата (ориентируемся на ожидания кандидатов).
- Трудоустройство согласно ТК РФ, полный соцпакет, переезд в г.Ростов-на-Дону.
Контактная информация: (863) 295-06-83, (863) 295-09-25, (909) 427-72-27, frolkova@avanta-consulting.ru, Екатерина.

Черные пельмени от "Щелковского МПК"

Fri, 18 May 2012 06:46:07 +0000

Вышли черные пельмени «Сибирская коллекция» с чернилами каракатицы«Щелковский МПК» выпустил очередную новинку
Компания «Щелковский МПК» представила на рынок новинку: пельмени с добавлением в тесто чернил морской каракатицы «Сибирская коллекция» - Sepia. Необычный цвет продукта и его уникальные пищевые свойства привлекут в первую очередь любителей новинок и тех, кто не только хочет быть сытым и полным сил, но и заботится о своем здоровье. Чернила морской каракатицы (Sepia) придают тесту не только непривычную черную окраску, но и оттеняют вкус блюда и придают ему пикантность.
Новинка позволит увеличить долю рынка компании и поддержать имидж производителя инновационной и высококачественной продукции.
Напомним, что ранее «Щелковский МПК» выпустил пельмени «Сибирская коллекция» в другой инновационной упаковке, позволяющей упаковывать пельмени двух размеров в одной пачке одновременно, не смешивая их.

Истчоник: http://www.sostav.ru/news/2012/05/17/chernye_pelmeni/

Это сообщение было вынесено в статью

Работенку бы России

Thu, 17 May 2012 07:03:31 +0000

В связи с переездом в Россию! Не плохо было бы в цех пристроится.Можно и не обязательно технологом! Обучать особо не надо!
Вообщем у кого есть варианты трудоустройства! Было бы не плохо!

Завидую

Thu, 17 May 2012 06:40:09 +0000

Прочитал текущий статус гл.технолога. Завидую мля! черной завистью. ПЕНСИЯ.... такое сладкое слово..... Занимайся чем хочешь и не надо думать об всяком мясе и пр. гадостях...

Семинары учебного центра АНО ДПО «МТИМП» (ВНИИМП)

Thu, 17 May 2012 05:46:50 +0000

План работы Учебного центра АНО ДПО «МТИМП», созданного на базе и при непосредственном участии ВНИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова, на 1-е полугодие 2012 года

Наименование мероприятий / Время проведения

Разделка свинины по схемам Канады (для оптовой, розничной торговли и ресторанных сетей). Интерактивный семинар. 14 февраля
Стандартизация, сертификация и обеспечение качества пищевой продукции. 27 февраля – 2 марта
Инновационные технологии производства мясопродуктов 27 февраля – 2 марта
Инновации и опыт внедрения эффективной организации работы мясоперерабатывающих предприятий (на примере реальных проектов) 12 – 16 марта
Методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов (химики, микробиологи, гистологи. Подготовка дегустаторов). 12 – 16 марта
Семинар для экономистов, бухгалтеров, финансистов. 26 – 30 марта
Современные тенденции производства новых видов консервированных продуктов питания в полимерной потребительской таре. 2 – 6 апреля
Инновационные технологии производства мяса, полуфабрикатов и др. мясопродуктов с использованием современных упаковочных материалов, способов упаковки. 3 апреля
Инновации в первичной переработке скота 9 – 13 апреля
Быстрые методы в лабораторной практике контроля пищевых продуктов. 23 – 27 апреля
Современные подходы в организации производства и изготовлении продуктов высокой степени готовности (при участии специалистов Швеции- в 2 этапа) 14 - 18 мая Методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов (химики, микробиологи, гистологи. Подготовка дегустаторов). 21 – 25 мая
Все о производстве мясопродуктов (для начинающих технологов) (интерактивный) 28 мая – 1 июня
Способы увеличения объема продаж 21 июня

Источник: http://www.vniimp.ru/index.php/institute/news/368-newsflash

Приготовление буженины

Wed, 16 May 2012 16:18:29 +0000

Здраствуйте, дорогие коллеги. Помогите, пожалуйста, нужна рецептурка вкусной серой буженины с кратким описанием тех. процесса. Руководство поставило задачу по расширению ассортимента. Заранее благодарен

Основы приготовления мяса на открытом огне

Tue, 15 May 2012 21:01:34 +0000

В разгар вылазок на природу спешу поделиться с вами статейкой; и вот еще

Нужна информация о производителе KRIST

Tue, 15 May 2012 16:55:07 +0000

Добрый день , скажите пожалуйста,у кого есть информация о фирме KRIST? Заранее благодарен.

Товарный знак для производителей мясной продукции высокого качества

Tue, 15 May 2012 12:26:44 +0000

Товарный знак для производителей мясной продукции высокого качества

ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии разработал Товарный знак «СТАНДАРТ КАЧЕСТВА. ПРОВЕРЕНО ВСЕРОСИЙСКИМ НИИ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ» (Далее ТЗ).

ТЗ предназначен для производителей мясной продукции высокого качества и нацелен на:
- выявление продукции высокого качества из современного ассортимента предприятий мясной промышленности поставляющих свою продукцию на территорию РФ.
- выделение продукции высокого качества на внутреннем рынке РФ и достоверное информирование о ней потребителей;
- мотивацию производителей к выпуску продукции высокого качества;
- пропаганду высокого и стабильного качества как основного преимущества в конкурентной борьбе за потребителя;
- установление и осуществление контроля за стабильностью потребительских свойств продукции высокого качества, маркированной Товарным знаком.
УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРАВ НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЗ:
- Высокие значения и стабильность показателей качества и безопасности мясной продукции;
- Наличие программ производственного контроля для мясной продукции высокого качества;
- Высокие санитарные показатели производства, на котором выпускается мясная продукция высокого качества;
- Наличие у производителя побед на ежегодных смотрах-конкурсах качества, устраиваемых ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова, для мясной продукции высокого качества, либо ежегодная экспертиза продукции уполномоченной дегустационной комиссией.
ПОРЯДОК ПОЛУЧЕНИЯ ПРАВ НА ТЗ:
1. Проведение экспертизы документации производителя мясных продуктов высокого качества.
2. Проведение экспертизы предприятия-производителя мясной продукции высокого качества.
3. Проведение экспертизы мясных продуктов высокого качества.
4. Регистрация сублицензионного договора на ТЗ в Роспатенте.
По вопросам приобретения прав на ТЗ обращаться во ВНИИМП.:

Источник: http://www.vniimp.ru...s/tovarnyj-znak

Это сообщение было вынесено в статью

Профессиональный дизайн оболочек, этикеток, листовок, буклетов, календарей, POS-материалов и т.д.

Mon, 14 May 2012 10:22:37 +0000

Независимый портал "Мясной Эксперт" рекомендукт независимого художника-дизайнера.

Профессиональный дизайн этикеток, листовок, буклетов, календарей, POS-материалов и т.д.
Разработка логотипов и фирменного стиля с нуля.

Возможна студийная фотосъемка.

Поддержка стилистики существующих брендов.

Опыт работы более 15 лет.

Контакты:
Email: madufer@mail.ru
Icq: 566093096
Skype: madufer
Телефон +7 925 023 79 08
Георгий

Работаю на удалении, но если хотите познакомиться лично, могу приехать - Москва и подмосковье.