К 2027 году оборот мирового рынка птицы составит $347 млрд
За ближайшие восемь лет оборот мирового рынка птицеводства вырастет на 30%, сообщает журнал «Мясные технологии» со ссылкой на актуальные исследования международной маркетинговой компании Coherent Market Insights (CMI).
Драйвером роста с $267 до $347 млрд к 2027 году станет повышение спроса на рынках Индии и Китая на основные пищевые продукты этого сектора экономики — мясо птицы и яйца. Кроме того, в последнем десятилетии отмечается увеличение объемов производства и потребления птицы в Египте, Таиланде и Бразилии. К таким выводам пришли эксперты CMI.
Ожидается, что среднегодовой прирост доходов в секторе птицеводства составит на менее 3%. Если руководствоваться критерием выручки, то максимальную долю рынка (86,7% в 2018 году) по-прежнему занимает курица.
Исходя из опубликованных данных министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2017-2018 годах объем производства птицы в КНР увеличился на 11,7%. С августа прошлого года, с началом стремительного распространения африканской чумы свиней, рост потребления птицы в Китае заметно ускорился. По прогнозам CMI, в 2020 году предложение мяса птицы на китайском рынке увеличится как минимум на 15%.
Исследователи отмечают, что Азиатско-Тихоокеанский регион традиционно занимает доминирующее предложение на мировом рынке птицы: в прошлом году его доля с точки зрения доходов составляла 27,3%. Дальнейшее повышение спроса провоцирует высокие темпы роста численности населения в странах Юго-Восточной Азии.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
