Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (3 – 7 сентября 2018 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (3 – 7 сентября 2018 г.)
Надежда Достовалова
Надежда Достовалова
Мясной Эксперт
редактор отдела новостей

Страсти по «Евродону»

На 36-й неделе ВЭБ сообщил, что направил письмо основателю «Евродона» Вадиму Ванееву и указал ему на дверь. Гендиректор компании из-за совершенных им организационных и производственных ошибок должен покинуть свой пост, считают в банке. Лично на Ванеева, в частности, свесили нехватку денежных средств на предприятии (отсюда задержка выдачи зарплат и отток квалифицированного персонала), системный недокорм птицы и снижение рациона кормов. Якобы у голодной и истощенной птицы упал иммунитет, поэтому ее и сразил птичий грипп. В течение последних лет было три вспышки заболевания.

Как написала 7 сентября ростовская газета «Наше время» в материале «Заказные письма по «Евродону», «никакое полноценное кормление от такой напасти, как грипп птиц, не спасет»: «При дефиците кормления довести самца за 140 дней до веса почти 20-22 килограмма, а самку – до 11-12 невозможно в принципе».

ВЭБ указал в письме, продублированном заместителю губернатора Ростовской области Виктору Гончарову, что продолжит финансирование, если «нерадивый родитель» Ванеев бросит свое любимое детище. Не так, конечно, излагалось, но смысл именно такой.

Сам Ванеев называет «Евродон» авторским проектом. На замечание интервьюера из журнала «Агроинвестор»: «Долг очень большой, а чистой прибыли компания почти не генерирует. Посмотрим, кто дальше поведет «Евродон»» – «индюшиный король», как его окрестили некоторые СМИ, в мае 2018 года ответил: «Ванеев и поведет. Поймите, я так говорю не потому, что я такой гениальный. Просто никто больше не верит в этот бизнес, а главное, никто не знает его изнутри с самого начала. <…> Я мог продать все, уехать отсюда, купить себе виллу и всю оставшуюся жизнь пить вино где-нибудь на Майорке. Только мне этого не надо».

В том же интервью Ванеев признался: «Я их уже столько прошел, что любую атаку, которая будет, восприму как очередной этап своей жизни. Мы говорили о двух попытках вывести меня из игры, а у нас их за все время работы компании уже пять было. Вы просто не все знаете. Это колоссальнейший опыт выживания».

За развитием ситуации интересно наблюдать вдвойне или даже втройне. Во-первых, что будет с самой компанией, с ее многочисленными работниками. Во-вторых, как изменится расклад на рынке индейки, что из произошедшего вынесут для себя другие игроки. В-третьих, что и как предпримет Ванеев, пытаясь отбить очередную атаку. Последнее – уже личная история. Судьба человека.

Фото: argumenti.ru

Тем временем пресс-секретарь «Евродона» Ольга Грекова 7 сентября сообщила общественности, что компания не получала никакого письма от ВЭБа. По ее словам, на предприятие не пускают ни представителей банка, ни Ванеева. Ранее в прессе появилась информация, что «Евродон» в августе не перечислил платеж в 240 млн руб. по кредиту и перестал принимать мониторинговую группу «ВЭБ Капитала». Общий долг перед ВЭБом, по некоторым данным, оценивается в 35 млрд руб.

Грекова рассказала, что из-за недополученного финансирования «Евродон» не смог выйти на плановые показатели прибыли. «ВЭБом в 2012 г. был одобрен кредитный лимит в 17 млрд руб. на развитие проекта. Из этих денег «Евродон» смог получить лишь две трети», – заявила она RostovGazeta. Денег не хватило на комбикормовый завод, автотранспортный цех, цех подстилочной стружки и мясоперерабатывающий комплекс для глубокой переработки, который должен был выпускать колбасно-ветчинные и деликатесные продукты.

Если Ванеев не отстранится, ВЭБ грозится инициировать процедуру банкротства, чтобы назначить внешнего управляющего и провести финансовое оздоровление предприятия. Банк рассматривает возможность вхождения в проект нового профильного инвестора. Кстати, 15% ООО «Евродон» владеет худрук Мариинского театра Валерий Гергиев, пишет «Ъ».

5 сентября пришло известие, что власти Ростовской области сняли карантин по птичьему гриппу на площадках «Евродона» в Октябрьском районе.

А 6 сентября на предприятии начался простой. «Людей будут вызывать на работу в определенные дни по особому графику, где за 2/3 зарплаты они будут что-то красить, мыть и так далее», – рассказал источник RostovGazeta.

«Мясной Эксперт» следит за развитием ситуации.

«Белая птица» летит к банкротству

В Белгородской области о своей ликвидации объявили ООО «Белая птица-Белгород» и АО «Загорье», входящие в холдинг «Белая птица», 99% в котором имеет кипрская «Стефонт девелопментс лимитед» экс-бенефициара обанкроченного «Промсвязьбанка» Дмитрия Ананьева. В Ростовской области в адрес ООО «Белая птица- Ростов», где уволили 1,3 тыс. работников, поступили первые иски о взыскании долгов. А в Курской области арбитраж принял банкротный иск ООО «Контрологика» к ООО «Белая птица-Курск».

Ранее Автовазбанк, подконтрольный ЦБ, объявил, что намерен обратиться в арбитраж с заявлением о банкротстве компаний, входящих в группу «Белая птица». Производитель, испытывающий финансовые трудности, вынужден закрывать птицеводческие комплексы и сокращать сотрудников, чтобы не копить долги по зарплате. По данным РБК, сокращение штата завершится к октябрю.

Ближайшие конкуренты договорились

И вновь в повестке сообщение о том, что в «Черкизово» может войти бройлерный актив «Приосколья» – «Алтайский бройлер». Компания семьи Игоря Бабаева с завершением сделки сможет выйти в Сибирь. За Уральскими горами конкуренция не так высока.

Эксперты по-разному оценивают стоимость возможной сделки. Одни называют цифру в 1,5 млрд руб., другие – 3,5-4 млрд, третьи – 3-6 млрд. Подробно об этом пишет «Агроинвестор». Журнал не исключает, что закрытие сделки может произойти до Нового 2019 года. В июле «КоммерсантЪ» отмечал, что соглашение оценивается в 10 млрд руб.

«Алтайский бройлер» считается последним активом «Приосколья» (основной владелец – Геннадий Бобрицкий), который расположен за пределами Белгородской области. Ходили слухи, что им интересуется ГК «Продо». В компании это отрицали.

В прошлом году «Приосколье» реализовало два племенных репродуктора первого порядка и Инжавинскую птицефабрику в Тамбовской области. Покупателями стали Cobb и ГАП «Ресурс» соответственно.

Взятый курс

На минувшей неделе глава кабмина Дмитрий Медведев поставил задачу за 5 лет нарастить экспорт отечественной сельхозпродукции до $45 млрд. На одном из совещаний он подчеркнул: «По сути, это увеличение в стоимостном выражении объемов нашего экспорта в 2 раза».

Роскачество и АГРО24 договорились продвигать онлайн качественную продукцию российских производителей. На торговой платформе можно будет найти детальную информацию о качестве каких-либо товаров. Безусловным ориентиром станет российский Знак качества.

Отставки и назначения

1 сентября Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России осиротел. Пост руководителя спустя 2 года работы покинул Евгений Ахпашев. Через несколько дней стало известно, что департамент возглавила Марина Афонина из Россельхозбанка.

Тенденции

Свинина продолжает расти в цене. Как отмечали в Минсельхозе, средневзвешенная цена российских сельхозпроизводителей на свиней в живом весе достигла почти 108 тыс., на свинину в полутушах – 168,24 тыс. Национальный союз мясопереработчиков настаивает, что мясное сырье теперь стоит гораздо выше, чем полагают в МСХЗ. Производители терпят убытки, поскольку торговые сети не дают поднимать цены на их продукцию.

В ФАС, кстати, заявили о «некотором росте» цен на мясо, в частности на свинину. Средняя цена на мясо за январь-июль остается ниже, чем за такой же период 2017 года, сообщила РБК Анна Мирочиненко из ФАС. По ее словам, цены на свинину устремляются ввысь из-за повышенного спроса летом, временных ограничений на ввоз бразильского мяса и АЧС-карантина в нескольких регионах.

Еще одна тенденция – Роспотребнадзор в 3 раза чаще стал браковать импортные продукты питания. «Известия» напомнили, что еще 11 лет назад на заграничные товары приходилось 10% от изъятого, а в 2017-м – уже 35%. В стране ужесточились нормативы по безопасности продуктов – тщательнее, нежели в Европе и США, продукты проверяются на содержание антибиотиков, нитратов, радионуклидов, гормонов роста, различных патогенных микроорганизмов.

Немного статистики

За I полугодие в России произвели 14,2 млн тонн комбикормов (+6,8% к январю-июню 2017 года). Ежегодный прирост по произведенному комбикорму в течение 7 лет составлял где-то 5-7%. Эксперты AnalyticResearchGroup прогнозируют, что сегмент продолжит расти, и прирост по итогам года может составить 7%.

С начала года цена на фуражное зерно в РФ выросла в среднем на 1-1,5 руб. за кг, сообщил порталу «Победа26» руководитель одной ставропольской агрофирмы Петр Степанченко. По его данным, в январе за тонну фуражного зерна 4 класса давали 8,1-8,3 тыс. руб., теперь же 9-9,5 тыс. руб. Он резюмировал, что зерна не хватает, стабильности нет.

В августе импорт свинины из стран дальнего зарубежья вырос на 51,8%, ввоз мяса птицы упал на 21,5%. Такие данные приводит ФТС.

Новое производство

ООО «Мяспром» построит в Орловской области агрокомплекс за 3 млрд руб., пишет «Абирег». В индустриальном парке «Зеленая роща» появятся молочно-товарная ферма на 1600 голов КРС, комбикормовый и молокоперерабатывающий заводы, а также растениеводческое предприятие. Целый агрокомплекс может заработать в 2024 году.

ГК «Агроэко», потратив 3,4 млрд руб., возведет новые объекты под Воронежем. РБК уточняет, что в Воробьевском муниципальном районе к 2020 году появится два свинокомплекса с общей производительностью свыше 20 тыс. тонн свинины в год.

ГК «Дамате» до 2020 года направит 15,5 млрд руб. на расширение в пензенского комплекса промвыращивания индейки до 155 тыс. тонн в год, информирует «Прайм». Выращивать птицу из отряда курообразных будут в Мокшанском, Спасском и Вадинском районах. Компания сообщила, что нарастила объем производства индейки до 8,6 тыс. тонн в месяц (+70% к августу 2017 года).

18 сентября заработает завод Kerry Group в Истринском районе Московской области, он станет выпускать пищевые и функциональные ингредиенты, в том числе для мясных изделий. Среди клиентов Kerry Group в России – «Мираторг», «Дымов» и другие компании.

Во Владивостоке запущено производство мясных и тестовых полуфабрикатов. Развитием этого бизнеса занимается резидент Свободного порта, ИП Сергей Печура, сказано на сайте Минвостокразвития. Стоимость инвестпроекта – примерно 7,5 млн руб.  Уже стартовало производство фаршированных блинчиков, вареников, голубцов, котлет, пельменей, крокетов, шашлыка. Ежемесячно предприятие может выдавать свыше 110 тонн полуфабрикатов. Продукция будет продаваться под брендом «Торговый дом ВИК».

На Сахалине, в селе Первая Падь, заработала самая крупная кролиководческая ферма за 11 млн руб. Завезены 30 голов племенных кроликов породы «Белый великан» и «Советская шиншилла». Со временем планируется выпускать 20 тонн крольчатины в год.

Птицефабрика «Волжанин» в Ярославской области ввела в эксплуатацию комплекс по производству комбикормов мощностью до 60 тонн в час.

Несколько новостей на прошедшей неделе подарил нам «Мираторг». Компания направит 605 млн рублей на глубокую переработку побочной продукции на мясохладобойне, возводящейся в Октябрьском районе Курской области. Новое производство сможет обеспечить почти 100-процентную переработку сырья без отходов и потерь. Из побочной продукции будут делать кормовой жир, кровяную и мясокостную муку.

«Мираторг» к 2020 году планирует увеличить поголовье КРС в Смоленской области в 1,6 раза – до 64 тыс. голов. А к началу 2021 года холдинг намерен удвоить маточное поголовье скота мясной породы абердин-ангус под Калининградом – до 58 тыс. голов.

Также сообщается, что второй комбикормовый завод «Мираторга», Прохоровский, что в Белгородской области, с момента запуска, то есть с 2011 года, произвел 3 млн тонн продукции. Всего у агрохолдинга четыре комбикормовых завода.

«Мираторг» тем временем называют вероятным покупателем продуктовой сети Spar в Тульской области. Свои активы продает местный бизнесмен Антон Белобрагин. Он сосредоточится на производстве мясных изделий на базе Тульского мясокомбината.

Другие новости компаний

ГК «Агро-Белогорье» выведет собственную породу свиней – Белгородскую мясную. До 2030 года в планах создать новую отцовскую породу и два материнских заводских породных типа.

ГК «Русагро» на базе Уссурийского агропромышленного колледжа подготовит технологов мясного производства под свой проект в Приморском крае. Группа строит на Дальнем Востоке свинокомплексы мощностью 82 тыс. тонн свинины в живом весе, налаживает производство комбикорма и переработку мяса.

ООО «Русский кролик» займется выведением чистопородной линии кроликов мясного направления. Для этого фирма построит в Костроме специальный генетический центр за 360 млн руб.

«Черкизово» и воронежские власти разработают дорожную карту по отдельным проектам. В воронежское производство за последнее 10-летие компания вложила 15 млрд руб. Кстати, чистая прибыль подмосковной группы «Черкизово» в I полугодии выросла на 70,5%, достигнув 8,7 млрд руб. Выручка подросла на 5,1%, до 45,5 млрд руб. Положительно на ней сказались продажи в свиноводстве и мясопереработке.

АЧС и прочие заболевания

Очаг АЧС выявлен в хозяйстве ООО «Племенное» в Воловском районе Липецкой области, там введен режим ЧС. Также зараженными оказались трупы свиней с несанкционированных свалок недалеко от хуторов Холодный и Рябичев в Волгодонском районе Ростовской области.

В Свердловской области, наоборот, снят карантин по АЧС, действовавший с 26 июля. В холодильниках в ТД «Экопродукт» на территории Насосного завода в Екатеринбурге и в выставочном центре «ИНЭКСПО» находили зараженные колбасы, поставленные калининградским «Поречьем».

Ограничены поставки живых свиней и свинины из Болгарии, где обнаружена чума свиней. Это уже восьмая страна в ЕС, которую атаковал вирус. Ей не помог даже 130-километровый проволочный забор вдоль границы с Румынией, заметили в Россельхознадзоре.

Глава Минсельхоза США Сонни Пердью не исключил, что власти Китая скрывают истинные масштабы эпидемии АЧС. КНР лидирует по численности свиней: поголовье превышает 50% свиней в мире. Из-за чумы в стране утилизировали свыше 38 тыс. голов. И это только начало.

Сотрудники НПО «Микроген» («Нацимбио», «Ростех») разработали новую вакцину для борьбы с вирусом птичьего гриппа H7N9. Ее испытают в конце 2018 года на базе НИИ гриппа.

В Подмосковье весь МРС привьют от оспы овец и коз. Ранее в Рузском округе уничтожили почти 100 заболевших овечек.

Экспортные поставки

Россельхознадзор предупреждает, что может ограничить поставки готовой мясной продукции, содержащей свинину, из Белоруссии. В продукции Гродненского мясокомбината выявлены ДНК вируса АЧС. С 7 сентября поставки с указанного предприятия запрещены.

Режим усиленного лабораторного контроля введен в отношении четырех белорусских фирм. В готовой продукции из мяса птицы «Брестских традиций» были остатки динитрокарбанилида, а в мясе птицы птицефабрики «Рассвет» - остатки декоквината. И тот, и другой кокцидиостатик присутствовал в готовой продукции из мяса птицы «Старфуд». Кроме того, в говядине Житковичского РАЙПО оказалась кишечная палочка.

Россельхознадзор ограничил поставки в государства-члены ЕАЭС продукции с птицефабрики «Северная» под Петербургом. В ее мясе птицы снова обнаружены патогенные микроорганизмы.

Сальмонеллы оказались в полуфабрикате из мяса птицы «Петелинской птицефабрики». Был введен режим усиленного лабконтроля.

За нарушение требований техрегламентов ЕАЭС на 50 тыс. руб. оштрафовано мясоперерабатывающее предприятие, выпускающее полуфабрикаты в Уржумском районе Кировской области. В продукции выявлено существенное превышение КМАФАнМ.

Япония может возобновить поставки говядины, свинины и мяса птицы из РФ. Возможно, расширится перечень российских производителей готовой мясной продукции, ориентированных на японский рынок.

Оман и Россия проведут взаимные проверки производителей животноводческой продукции. Россиян интересуют предприятия, перерабатывающие рыбу, а оманцев – производители мяса птицы, КРС и халяльной готовой мясной продукции.

Коротко

Имущество разорившегося липецкого «Золотого пятачка» ушло с молотка за 3,4 млн руб. «Спецмехснабу» из Петербурга.

На торги с 10% дисконтом выставлено движимое и недвижимое имущество «Мостовского мясокомбината» из Краснодарского края. Теперь цена начинается с 641 млн руб. На предыдущих торгах лот пытались продать за 712 млн руб.

Обанкротившуюся птицефабрику «Енисейская» (собственность Республики Тува) оценили в 112 млн руб. Ежемесячная аренда всего ее имущества оценивается в 416 тыс. руб.

Росконтроль исследовал в лаборатории несколько образцов колбасы «Докторская». Продукция «Мясной дом Бородина» добавлена в Черный список, «Велком» – в Список товаров с замечаниями. «Докторская» брендов «Дымов», «Еремкина Татьяна» и «Клинский» вполне соответствуют ГОСТу.

Орловскую биофабрику прикрыли на 40 суток из-за угрозы распространения сибирской язвы, а тульский Алексинский мясокомбинат оштрафован на 60 тыс. руб. за антисанитарию.

Волгоградские власти обратятся Генпрокуратуру с просьбой оценить деятельность руководства Шекснинской птицефабрики. Здесь работникам задолжали 7 млн руб., накопили долги за газ и потеряли поголовье птицы. Газоснабжение предприятия полностью отключено.

Нелегальные мигранты, как выяснилось, выпускали мясные деликатесы под Калугой. Мясокомбинат «РАЙТ-К» находится в деревне Ольхи Юхновского района. Его деятельность могут приостановить на 90 суток.

Напоследок

Чтобы уравновесить позитив и негатив, вот вам весьма любопытная новость. Ирландец поставил рекорд по скоростному изготовлению сосисок. Барри Джон Кроу с 10 лет помогал родителям в мясной лавке. Прошло 18 лет. Теперь мясник за одну минуту способен изготовить 78 сосисок. О Барри есть запись в Книге рекордов Гиннеса 2019.

11 октября в Москве пройдет одно из самых зрелищных мероприятий в мясопереработке. В «Экспоцентре» в рамках выставки «Агропродмаш» состоится смотр-конкурс профессионального мастерства обвальщиков. Федеральный научный центр пищевых систем имени Горбатова РАН приглашает специалистов к участию.

Надежда Достовалова
Надежда Достовалова
2161
Комментарии

Я жду выхода наших обзоров новостей, как новых серий топового сериала. Этот обзор держал мое внимание до последнй буквы!

Информация про Петелинскую птицефабрику не верная. Усиленный лабораторный контроль снят 7 августа. Никаких ограничений нет.

Блоги — Читаемое
все блоги

Походу наши производители находящиеся в городской черте, очень скоро испытают неудобства от зелёных по правительственной линии. Пора искать,...

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте" в разделе СТАТЕЙ была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

2
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация