В январе производство продукции свиноводства выросло на 12,6%
За прошлый месяц производство свиней на убой в живом весе в сельхозорганизациях, по данным Минсельхоза РФ, составило 3,08 млн т. Это на 12,6% больше, чем в январе 2017 г.
В ведомстве отмечают, что основной прирост производства свиней обеспечен в Воронежской, Псковской, Курской, Тверской и Томской областях.
Снижение зафиксировано в Челябинской и Волгоградской областях, Удмуртии, Пермском крае и на Ставрополье.
Напомним, ранее Национальная мясная ассоциация опубликовала прогноз, согласно которому в 2018 г. производство свинины в России вырастет не менее чем на 3%. Это приведет к снижению импорта и росту экспорта продукции свиноводства.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....