USDA: мировое производство свинины в 2019 году достигнет 114,6 млн тонн
Мировое производство свинины в 2019 г. может вырасти на 1%, до 114,6 млн т. Об этом пишет Meatinfo со ссылкой на прогноз Министерства сельского хозяйства США (USDA). По данным аналитиков, в Китае и США выпуск свинины продолжает увеличиваться.
КНР может показать наибольший рост производства свинины за счет большего маточного стада и улучшения производительности свиней. Это, скорее всего, поднимет цены на продукт. Также нельзя не учитывать эпидемию АЧС в стране.
В USDA прогнозируют, что в Евросоюзе выпуск свинины будет уменьшаться, поскольку падение цен на свиней и более высокие затраты на корма простимулирует небольшое снижение племенного стада.
Глобальный экспорт свинины покажет рост на 3% в 2019 г. на основе высокого спроса на мировом рынке. ЕС пока будет лидировать по экспорту свинины – высокий спрос в Азии, особенно в КНР. Штаты занимают 2 место в списке ведущих мировых экспортеров свинины.
Экспорт свинины из Бразилии возобновит рост, так как повышенный спрос в Поднебесной и Гонконге поможет компенсировать потери рынка в РФ.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
