Томская мраморная говядина подается в ресторанах и бургерных
Агрохолдинг «Томский» приступил к поставкам мраморной говядины в рестораны и бургерные Томска и Новосибирска. РИА Томск пишет, что в свободной продаже элитную говядину можно будет найти в 2019 году.
Два года назад российско-китайский агрохолдинг выкупил мясную ферму в Первомайском районе у обанкротившейся «Сибири». На ее базе хотели организовать мясное хозяйство мощностью в 1000 фуражных коров-герефордов с общей численностью стада 2600 голов и ежегодным объемом производства телятины 205 тонн. Новый объект открылся в декабре 2017 года. Бычки уже доросли до нужной кондиции, начинается забой.
Кстати, мясо премиум-класса (рибай) «Мраморная ферма» сейчас можно купить на выставке «Золотая осень» в Томске, которая проходит во Дворце зрелищ и спорта 25-27 октября.
На выставке в Томске представят чипсы из мраморной говядины, медвежатины и лосятины
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
