«Мираторг» открыл ферму по выращиванию бычков японской породы вагю
«Мираторг» заселил первую ферму, специализирующуюся на выращивании КРС породы вагю. Как сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании, мощность фермы «Утешево» (Бабынинский район, Калужская область) превышает 2000 голов бычков в год. Материнское поголовье – 5000 голов.
Объект потребовал около миллиарда рублей инвестиций. На ферме будут содержаться животные – результат скрещивания японской породы вагю, отличающейся повышенной мраморностью, и абердин-ангусов. Первый приплод, как ожидается, будет получен в мае грядущего года.
В «Мираторге» отмечают, что в российском животноводстве начинается новый этап.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
