Мясо «Чебаркульской птицы» заражено кишечной палочкой
В продукции пяти российских птицеводческих компаний обнаружены болезнетворные бактерии, сообщил комитет охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения Казахстана.
Управление Россельхознадзора по Челябинской области подтвердило, что один из нарушителей ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза — ООО «Чебаркульская птица». В замороженной грудке с кожей цыпленка-бройлера, произведенной на данном предприятии, выявлена кишечная палочка, и это не первый случай бактериального загрязнения продукции. В июне 2018 года Минсельхоз Республики Казахстан уже вводил запрет на ввоз продукции «Чебаркульской птицы» из-за обнаруженных в ней бактерий сальмонеллы.
Вчера от управления Россельхознадзора по Челябинской области получены данные о том, что по предписанию отдела пограничного ветеринарного контроля прекращено действие декларации о соответствии на куриные субпродукты одного из предприятий региона в связи с обнаружением в них возбудителя листериоза. Название компании остается неизвестным, хотя производитель привлечен к административной ответственности.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
