Оборот 54 тонн мясной продукции из Петербурга приостановлен в Красноярске
В Красноярске сотрудники краевого управления Россельхознадзора приостановили оборот 54 тонн мясной продукции, поступившей из Санкт-Петербурга, сообщает информационное агентство «Запад 24».
Партия замороженной продукции, доставленная в Красноярск в вагоне-термосе компании «Транскомсервис», содержала куриные крылышки, окорочка, а также полуфабрикаты из свинины.
При проверке груза сотрудники Россельхознадзора выявили нарушение режима грузоперевозки мяса: температура в толще груза колебалась в пределах от -1,8 °С до -5,0 С, что не соответствует требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».
Вся партия отправлена на заморозку до -12 °С и изолированное хранение. Специалисты Россельхознадзора отобрали и отправили на лабораторное исследование пробы образцов мяса и мясных изделий, чтобы определить степень их ветеринарной безопасности.
По факту транспортировки замороженной мясной продукции с нарушением требований законодательства возбуждено административное производство по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...