Более 30 килограммов зараженного сальмонеллой мяса изъято из оборота в Бикине
В двух из трех проверенных магазинов города Бикин Хабаровского края продавалось мясо, содержащее сальмонеллу, сообщает АиФ-Дальинформ со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Мясо и субпродукты, зараженные возбудителем опасного кишечного заболевания, обнаружены в двух магазинах при внеплановой проверке сотрудниками территориального управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области.
При лабораторном исследовании бактерии рода Salmonella выявлены в 10 килограммах замороженного бедра цыпленка бройлера на кости, 8,19 килограмма голени с кожей цыпленка бройлера, 2,83 килограмма желудков цыплят бройлеров и 13,1 килограмма говяжьей печени.
Зараженные продукты сняты с реализации и уничтожены. Сейчас Россельхознадзор выявляет поставщиков — нарушителей технических регламентов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
