Россельхознадзор выявил случаи сокрытия очагов инфекционных заболеваний - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Россельхознадзор выявил случаи сокрытия очагов инфекционных заболеваний

logo

Россельхознадзор сообщил о случаях сокрытия вспышек инфекционных болезней животных в Волгоградской области, Ставрополье и на Кубани, передает ТАСС.

Надзорное ведомство выразило обеспокоенность неэффективной работой государственных ветеринарных служб в трех субъектах Российской Федерации. Как отмечено в сообщении, сокрытие фактов болезней животных препятствует развитию сельскохозяйственной отрасли и экспорту российской продукции АПК. 

Установлено, что производителям из Волгоградской области, Краснодарского края и Ставрополья, в том числе и крупным экспортерам, удавалось не только скрывать очаги зоонозов, но и реализовать эпидемически небезопасную продукцию животноводства в других регионах страны. 

Краснодарский край

В 2018-2019 годах региональные управления по ветеринарии своевременно не реагировали на вспышки африканской чумы свиней (АЧС) неблагополучную ситуацию по бруцеллезу и лейкозу, сложившуюся в регионе. 

Россельхознадзор подчеркнул, что нарушения на молочных предприятиях Кубани имели системный характер. В Краснодарском крае отсутствовала прослеживаемость сырья, поступающего в переработку. В частности, инспекторы обнаружили продукцию с истекшим сроком годности и отсутствие контроля температурного режима при отгрузке, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений и нарушение поточности технологических процессов.

По данным ВетИС «Сирано», в готовой молочной продукции крупнейших производителей Кубани были неоднократно выявлены следы антибиотиков и сульфаниламидов. ФГИС «Меркурий» показала, что объемы реализуемой продукции значительно превышают объемы сырья, поступающего переработчикам.

Ставропольский край

Реклама
ПрофиБио

В 2018-2019 годах на Ставрополье зафиксированы множественные случаи отгрузки и выпуска в оборот опасной для здоровья человека продукции (например, говядины с абсцессом). Зафиксированы случаи оформления ВСД на мясную продукцию с остаточным количеством антибиотиков, бактериями группы кишечной палочки, аэробной и факультативно анаэробной микрофлоры.

В прошлом году при плановой проверке со стороны прокуратуры Ставропольского края установлено, что ветеринарное управление не контролирует мероприятия по профилактике, ликвидации очагов и предупреждению распространения инфекционных заболеваний. Установлены случаи нарушений оформления ВСД. Сейчас решается вопрос о привлечении к ответственности виновных.

Россельхознадзор выявил нарушение порядка сбора и утилизации биологических отходов, бездействие ветеринарной службы при необходимости организовать мероприятия по предупреждения распространения бешенства и лептоспироза, туберкулеза скота. Кроме того, нарушались правила хранения ветеринарных препаратов и проведения мероприятий против высокопатогенного птичьего гриппа и сибирской язвы.

В регионе не осуществляется идентификация сельскохозяйственных животных, отсутствует их учет по половозрастной группе — и, как следствие, нарушаются схемы вакцинации. Региональный план по вакцинации скота от ящура не выполнен.

В ходе проверок 2019 года выявлено восемь хозяйств, неблагополучных по бруцеллезу, 10 — по лептоспирозу, 12 — по лейкозу, 11 — по ринотрахеиту. В то же время в официальной документации ветеринарной службы Ставропольского края они фигурировали как свободные от этих заболеваний. Россельхознадзор уточнил, что карантин установлен лишь в одном из неблагополучных хозяйств, остальные по сей день работают без ограничений.

Волгоградская область

Россельхоз отмечает напряженную эпизоотическую ситуацию на территории региона по бешенству и африканской чуме свиней (АЧС). В марте текущего года региональное управление ветеринарии установило, что ликвидация большинства прошлогодних очагов АЧС проводилась с грубыми нарушениями.

При исследованиях реализуемой продукции животноводства в Вологодской области регулярно выявляют фальсификат, следы антибактериальных препаратов и превышение допустимых уровней содержания микрофлоры. Обязательные требования в птицеводстве и свиноводстве не выполняются.

1052
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
АтлантисПак
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
19 апреля ‘24 979
Запахло жареным
Запахло жареным
17 апреля ‘24 588
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
15 апреля ‘24 786
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля ‘24 1835
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
08 апреля ‘24 1502
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
01 апреля ‘24 2224
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
27 марта ‘24 2714
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
25 марта ‘24 3036
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта ‘24 3344 1
Реклама
моневак
Реклама
Моневак
Реклама
Централ Фуд Трейд
Реклама
Промфуд
Блоги — Читаемое
все блоги

  Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...

  erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В...

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...

Кровоподтеки в панированных крылышках

Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...

15
Nonconformist
Nonconformist
Категории и сорта колбас, если помимо мяса есть мясо птицы.

Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....

10
Добавки в фарш ММО (разваливается на пару)

Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...

7
DiplomatTM
DiplomatTM
150 крыльев в минуту? Сегментаторы крыла. Что за оборудование?

Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...

3
Главный технолог
Главный технолог
Переработка филе грудки кур с дефектом "подвар"

Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...

4
Денис Дубовой
Денис Дубовой
Крупнокусковые полуфабрикаты из говядины: мясо бугаев

      Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...

1
Елена НИК
Елена НИК
Реклама
Митиндастри


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация