«Черкизово» связывает потребление жирного мяса с уровнем интеллекта
Журнал Food Newstime (FNT) опубликовал высказывание директора научно-испытательного центра «Черкизово» (НИЦ «Черкизово») Сергея Шаповалова о положительном влиянии употребления в пищу жирного мяса на развитие интеллекта.
Чтобы нация была интеллектуально развитой и продуктивной, она должна питаться продуктами и жирами животного происхождения и кормить своих детей мясом, считает Шаповалов.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин разделяет эту точку зрения. По данным этой организации, средний житель России съедает 76 килограммов мяса в год, и Юшин оценивает такой уровень употребления мяса как рациональный.
Ранее главный аналитик «Черкизово» Андрей Дальнов уточнял структуру потребления. Среднестатистический житель нашей страны за год съедает около 33 кг куриного мяса, примерно 25 килограммов свинины и 14 килограммов говядины.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Я всегда говорил, что мясо и жир - база интеллектуального развития.
Нет результатов исследования, и тот минимум знаний по биохимии, что дал мне в своё время мединститут, не обеспечивает права вето. Хотя химия была моим коньком (отставной призёр олимпиад).
Хотя для меня лучшая колбаса с детства - это стерлядь или налим.