За 10 лет поголовье мясного скота в Калужской области увеличилось в 40 раз
За счет поддержки отрасли из федерального и областного бюджетов численность поголовья крупного рогатого скота мясных пород в Калужской области с 2008 года выросла более чем в 40 раз, сообщает пресс-служба регионального правительства.
Сейчас поставщики сырья для мясоперерабатывающих производств, располагают стадом в 88 тысяч голов скота, в том числе 31,7 тысячи коров. К этой категории относятся хозяйства разных форм собственности.
Лидеры сектора мясного скотоводства внедряют низкозатратные технологии выращивания КРС мясного направления продуктивности с использованием открытых откормочных площадок «Корова – теленок». В рамках программы развития семейных животноводческих предприятий именно по такому принципу организуют производство 22 действующих КФХ и 48 хозяйств начинающих фермеров.
В 2014 году правительство Калужской области заключило соглашение с АПХ «Мираторг» о создании восьми крупных ферм в юго-западной части региона. На каждой из них содержится по 4400 единиц маточного поголовья КРС. На сегодняшний день на территории 11 районов действует 16 животноводческих площадок. Численность стада «Мираторга» достигла 66,4 тысячи голов, в том числе 23 тысячи коров — это 75% КРС мясного направления продуктивности всего региона.
Чтобы обеспечить хозяйства генетическим материалом, в Калужской области создано четыре специализированных племенных репродуктора: ДИК (герефордская порода КРС) и Центр генетики «Ангус» в Бабынинском районе, «Нива» (абердин-ангусская порода КРС) в Мещовском районе и «Угра Центр» (галловейская порода КРС) в Юхновском районе.
Фото: пресс-служба правительства Костромской области
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
