Средняя цена свинины на российском рынке продолжает снижаться
Средняя цена свинины в России составила в октябре 2019 года 269,4 рубля за килограмм, сообщает SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС, выложенные в открытый доступ Росстатом.
С сентября текущего года свинина подешевела на 0,4%. В годовом исчислении цена этого вида красного мяса сократилась на 1,1%. С начала года снижение средней цены на свинину составило 2,2%.
Самые высокие цены на свинину зафиксированы на Дальнем Востоке, где она продавалась в среднем по 326,07 рубля за килограмм, самые низкие — в Приволжском федеральном округе: 247,41 рубля за килограмм.
Анализ данных с начала 2017 года показал, что цена свинины в России опускалась до минимума — 248,73 рубля за килограмм — в марте прошлого года. Пик цен на свинину — 275,54 рубля за килограмм — приходится на январь 2019 года.
При определении уровня средних цен не учитывалась цена бескостного мяса.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....