Повышение закупочных цен на свинину отмечено на украинском рынке
Как сообщает украинский бизнес-портал Delo.UA, в стране наметился рост цен на свинину. Эксперты считают, что к новогодним праздникам он станет еще более ощутимым.
Закупочные цены на свиней убойных кондиций в Украине падали с начала октября, однако на прошлой неделе эта тенденция сменилась на прямо противоположную. Средние котировки выросли на 0,69 гривны — до 44,54 гривны за килограмм в живом весе.
На текущей неделе аналитики украинской Ассоциации мясной отрасли прогнозируют закупочный коридор от 44 до 46 гривен за килограмм свинины в живой массе. Ассоциация «Свинари Украины» подсчитала, что по данным организации, на третьей неделе ноября показатель составил 44,4 гривны за килограмм. Ближе к Новому году ожидается новый скачок, утверждают специалисты.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
