«Дамате» откроет производство полуфабрикатов в Ленинградской области

Во втором квартале 2020 года группа компаний «Дамате» планирует запустить завод полуфабрикатов из индейки во Всеволожском районе Ленинградской области, сообщает «Коммерсантъ – Санкт-Петербург».

Старт нового предприятия знаменует выход холдинга на рынок Северо-Западного федерального округа. Завод полуфабрикатов рассчитан на ежемесячный выпуск 200 тонн продукции из собственного сырья «Дамате». Если проект будет успешным, аналогичные производства могут появиться и в других регионах страны.

Представитель «Дамате» в беседе с корреспондентом «Коммерсанта» сказал, что создание дополнительных площадок сделает продукцию крупнейшего в России производителя индейки более доступной и поможет диверсифицировать предложение с учетом потребительских предпочтений в том или ином регионе.

Стало известно место привязки проекта — индустриальный парк «Уткина Заводь» под Всеволожском. По предварительной оценке руководителя аналитического отдела инвестиционной компании «Ленмонтажстрой» (ЛМС) Дмитрия Маркова, объем инвестиций может составить 200-300 млн рублей. Срок окупаемости займет семь-восемь лет.

По мнению президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, стоимость проекта будет зависеть от вида продукции, которую будут выпускать в Ленинградской области. Он отметил, что заявленный объем производства невелик, если учитывать масштабы деятельности «Дамате».

Реклама

Реклама.Рекламодатель ООО "ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ" profi.bio ИНН 5027277094. erid: 2RanykqBS7r Только для территории РФ.

Партнер консалтинговой группы «НЭО Центр» Владимир Шафоростов добавил, что современный российский рынок индейки довольно сложен, поэтому компании, представленные в этом секторе птицеводства, фокусируются на расширении номенклатуры продукции. Они выпускают ветчины и колбасы, очень популярные на локальных рынках. 

В частности, и в Ленинградской области было бы вполне целесообразно заняться глубокой переработкой сырья, чтобы предложить жителям мегаполиса рубленые котлеты, шницели и другие виды качественных охлажденных полуфабрикатов. Такое мнение высказал Альберт Давлеев.

С учетом того, что транспортировка готовой продукции из мяса птицы — дело исключительно сложное, открытие подобных производств в регионах — верный шаг, считает президент Agrifood Strategies. Таким образом легче диверсифицировать не только ассортимент продукции, но и каналы продаж.

Эксперт обратил внимание на то, что за счет постоянного притока туристов в Петербурге стремительно развивается сектор общепита. Между тем, индейку на Северо-Западе производят всего две компании — «Труд» и «Конкорд», и у них есть сложности с расширением производства. Потребление индейки в Петербурге и Ленинградской области составляет примерно 17 тысяч тонн в год, и с выходом завода на полную мощность у «Дамате» есть шанс занять до 15% рынка.