В Германии закрываются скотобойни. Себестоимость свинины вырастет
Специализированная сеть Fermer.blog сообщает о предстоящем закрытии Альтенбургской бойни в Тюрингии (Германия), где больше не принимают свиней от фермеров. После прекращения деятельности скотобоен в Дрездене, Хемнице и Наунхофе свиноводам Саксонии придется отвозить животных в Вайсенфельс (земля Саксония-Анхальт).
По данным телерадиокомпании Mitteldeutsche Rundfunk (MDR), решение правительства о сокращении количества боен значительно увеличивает затраты фермеров в восточных землях Германии. Им все труднее находить перевозчиков продукции в связи с ужесточением требований к транспортировке животных на федеральном уровне.
Представитель региональной ассоциации фермеров Джулианна Бергманн (Julianna Bergmann) полагает, что закрытие боен производится по принципу минимизации себестоимости мяса. Некоторые из них попросту не справились с обязательствами.
После закрытия специализированного убойного центра в Альтенбурге на территории Саксонии и Тюрингии не останется крупных предприятий этого профиля. На завод Tönnies Group в городе Вайсенфельс будут поставлять свиней из Восточной Саксонии, включая приграничные территории с Польшей.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Это отвратительная динамика. Мы живем во время больших перемен.
Последняя фраза ключевая. Грубо говоря экономику Германию любыми путями давят. Мясо будет дороже, фермерам будет дороже, а свинина будет поставляться из Польши. Большая торговая война. Все стороны поддерживают выгоднях партнеров и давят противников. Евросоюз изграет за Вашингтон против Германии. Евросоюз не может без главной страны - Германии. А Англия уходит оттуда. Германии, чтобы развиваться нужен наш газ. В общем это самый захватывающий геополитический сериал. В общем немецким фермерам сделали искусственную конкуренцию с польскими фермерами.