Япония наращивает запасы свинины на фоне снижения внутреннего спроса
В прошлом году Япония наращивала импорт свинины, сообщает отраслевой портал Meatinfo. Половину поставок обеспечили Канада и США — с равными долями по 25%.
Внутреннее производство свинины в Японии оставалось стабильным и составило по итогам 2019 года почти 900 тысяч тонн. В то же время, по данным японского министерства финансов, импорт свинины вырос на 3,7% — до 960 тысяч тонн. Помимо Канады и США, в пятерку ее ведущих поставщиков входят Испания, Дания и Мексика.
На внутреннем рынке Японии отмечается снижение спроса на свинину и стагнация цен. Некоторые эксперты считают, что японское правительство наращивает запасы на случай вспышки африканской чумы свиней, которая в прошлом году нанесла удар экономике большинства государств Юго-Восточной Азии. Во всяком случае, именно такое предположение высказал ведущий аналитик Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) Дункан Вайатт (Duncan Wyatt).
В прошлом году запас свинины в Японии увеличился на 30% и превысил 210 тысяч тонн, причем рост резерва преобладал над ростом импорта, отмечает представитель AHDB. С учетом падения цен на внутреннем рынке это может свидетельствовать о слабом спросе на свинину в Японии.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
