Впервые за четыре месяца на российском рынке снизились цены на баранину
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в феврале текущего года, впервые за четыре месяца средняя цена баранины на российском рынке снизилась на 0,9% в сравнении с уровнем января.
В феврале 2020 года баранина на кости стоила в среднем 418,14 рубля за килограмм: в годовом исчислении этот вид красного мяса в России подорожал на 13,3%. Цены на бескостное мясо в ежемесячной сводке SoyaNews не учитываются. При составлении обзора средних потребительских цен на основные виды мяса использовались данные ЕМИСС федеральной службы статистики.
Самые высокие февральские цены на баранину — в среднем 512,5 рубля за килограмм — были зафиксированы в Центральном федеральном округе России. Самая дешевая баранина, в среднем по 368,87 рубля за килограмм, продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе.
В 2018-2019 годах и за два минувшие месяца 2020 года цены на баранину снизились до минимума в марте 2018 года: самый низкий уровень средних потребительских цен в указанный период — 357,56 рубля за килограмм. Пиковое значение — 423,18 рубля за килограмм — приходится на май 2019 года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
