Якутия: в полуфабрикатах группы компаний «Скиф» обнаружен антибиотик
Информационное агентство «Новости Якутии» (NewsYkt) со ссылкой на республиканское управление Россельхознадзора сообщает об обнаружении антибиотика тетрациклинового ряда в полуфабрикатах группы компаний «Скиф».
В мае инспекторы надзорного ведомства в ходе ежегодного мониторинга качества и безопасности отобрали пробы продукции на мясоперерабатывающем комбинате индивидуального предпринимателя Андрея Жженых (входит в структуру ГК «Скиф»). При лабораторном исследовании специалисты Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили следы окситетрациклина в котлетах «Московские», бифштексах «Брависсимо!» и люля-кебабе «Агидель».
Наличие этого антибиотика широкого спектра действия расценивается как нарушение требования двух технических регламентов Таможенного союза: «О безопасности пищевой продукции» «О безопасности мяса и мясной продукции», отмечено в заключении управления Россельхознадзора по Республике Саха.
В понедельник, 25 мая, Андрей Жженых получил предписание о прекращении действия деклараций на серийный выпуск продукции. Информация о нарушении ТР ТС направлена в федеральную службу Россельхознадзора.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
