В мае средняя цена килограмма свинины в России составила ₽260,87
По данным информационно-аналитического агентства SoyaNews на основе показателей, отраженных в ЕМИСС, средняя цена свинины на потребительском рынке России в мае текущего года составила 260,87 рубля за килограмм.
В сравнении с апрельским уровнем цен свинина на внутреннем рынке подешевела на 0,1%, а в годовом исчислении — на 4,7%. При этом за пять месяцев с начала текущего года она подорожала на 0,6%.
Самые высокие цены на этот вид красного мяса, по данным Росстата за май 2020 года, зафиксированы в Дальневосточном федеральном округе, где килограмм свинины обходился потребителю в 323,22 рубля. В то же время ритейлеры Приволжского федерального округа продавали свинину в среднем по 240,4 рубля за килограмм.
За последние два года и пять месяцев средние цены на свинину снизились до минимального уровня — 248,73 за килограмм — в марте 2018 года. Пик цен, по открытым данным ЕМИСС, пришелся на январь 2019 года, когда средний уровень цен килограмма свинины в рознице составлял 275,54 рубля.
При составлении ежемесячной сводки цен SoyaNews традиционно не учитываются цены на бескостное мясо.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....