В июне средняя цена баранины выросла до ₽422,84 за килограмм - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В июне средняя цена баранины выросла до ₽422,84 за килограмм

logo

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что в июне потребительские цены на баранину в России повысились на 0,4% по сравнению со средним уровнем мая и на 0,5% в годовом исчислении.

К концу первого полугодия средняя цена килограмма баранины (за исключением бескостного мяса) в розничной торговле составила 422,84 рубля. С начала 2020 года этот вид мяса подорожал незначительно: на 0,93 рубля (0,2%).

Самая дорогая баранина на российском рынке продавалась в Центральном федеральном округе, где средняя цена одного килограмма в июне поднялась до 511,53 рубля за килограмм. Самые низкие цены — в среднем 372,69 рубля за килограмм — зафиксированы на потребительском рынке Северо-Кавказского федерального округа.

За два с половиной года средняя цена баранины в России достигала максимального значения (423,18 рубля за килограмм) в мае 2019-го. До минимального уровня (357,56 рубля за килограмм) в марте 2018 года.

Динамика цен на мясо прослеживалась по данным межведомственной информационной системы Росстата (ЕМИСС).

1715
Блоги — Читаемое
все блоги

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

  Баранья пашина -- прекрасное сырье)))

Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

30
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek
Аппараты для нарезания сосисок поштучно и не только...

Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....

5
Naladchik111
Naladchik111
Термокамера Deutsch Multimat: отсутствует аромат копчения.

Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...

35
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация