В супермаркетах Петербурга продаются куриные полуфабрикаты с листериями
Портал Crispy News сообщает, что специалисты экспертного центра организация потребителей «Общественный контроль» обнаружили в магазинах Петербурга и Ленинградской области мясо птицы, инфицированное листериями и сальмонеллами.
Восемь из 10 образцов куриных полуфабрикатов, приобретенных для лабораторного анализа в супермаркетах «Верный» и «О’Кей», оказались опасными для здоровья и жизни потребителя. Все они содержали болезнетворные организмы. Только два оказались безупречными с бактериологической точки зрения.
В пяти пробах из восьми были обнаружены листерии. По данным инфекционистов, смертность от листериоза среди пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой колеблется в пределах 20-30%.
Поставщиками зараженной курятины в петербургские супермаркеты оказались ООО «Белгранкорм – Великий Новгород», АО «Птицефабрика „Северная”» (поселок Синявино-1, Ленинградская область), АО «Приосколье» (Белгородская область), АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» и АО «Птицефабрика „Роскар”» (Выборгский район Ленинградской области).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Тут в Москве товарищь купил продукцию типа наггетсов с опарышами