Китай: разрыв между спросом и предложением свинины сокращается
Отраслевой сайт Pig333.com со ссылкой на китайское министерство сельского хозяйства и сельских дел сообщает, что в КНР постепенно восстанавливается производство свинины, и появилась надежда на то, что в IV квартале цены на этот вид мяса снизятся по сравнению с прошлогодним уровнем.
Исходя из данных мониторинга, министерство отмечает, что в августе 2020 года численность поголовья свиней в Китае увеличилась за месяц на 4,7% и на 31,3% в годовом исчислении. Повышение этого показателя прослеживался непрерывно в течение семи месяцев. Маточное поголовье племенных свиней выросло на 3,5% и 37% соответственно.
Аналитики Минсельхоза КНР связывают восстановление численности стада свиней со стабилизацией эпизоотической обстановки в стране, которая стала результатом деятельности ветеринарной службы, направленной на предотвращение новых вспышек АЧС. Биобезопасность предприятий заметно повысилась. Многие фермеры восстановили производство, появились новые свиноводческие предприятия.
В августе в Китае было введено в эксплуатацию 2030 крупных свиноводческих комплексов, а общее количество ферм с начала года выросло до 11 123. Доля предприятий с поголовьем более 500 свиней убойной кондиции выросла на 6,2%: со 161 тысячи в январе до 170 тысяч в августе.
В августе на китайских фермах появилось на свет 26 млн поросят, что на 6,7% превышает показатель июля и на 59,5% — численность новорожденных поросят в январе, которая была минимальной в текущем году. Продуктивность в маточных стадах продолжает расти, но на рынке сохраняется дефицит молодняка из-за высокого спроса. Цены на поросят с начала года повысились на 44,4%: до 109,07 юаня ($16,10) на первой неделе сентября.
Цены на свиней убойной кондиции повышаются непрерывно в течение шести месяцев — с марта. В июле-августе 2020 года они выросли на 5%.
В период с января по июль Китай импортировал 2,56 млн тонн свинины — на 138,6% больше, чем за то же время в прошлом году. В июле объем экспорта составил 432 тысячи тонн и вырос в годовом исчислении на 120,2%.
Постепенный рост предложения свинины на внутреннем рынке КНР в привел к стабилизации цен на мясо, начавшемся в августе. На второй неделе сентября зафиксировано снижение на 0,6% за месяц — до 55,65 юаня ($8,21) за килограмм.
В целом ситуация на китайском рынке свинины по-прежнему оценивается как напряженная. Тем не менее, рост количества свиней на откорме внушает надежду на более сбалансированное соотношение спроса и предложения в IV квартале 2020 года и дальнейшее снижение цен.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...