В Марий Эл уничтожено около 22 тысяч штук инкубационных яиц
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщило об уничтожении крупной партии инкубационных яиц, поступивших в сентябре из Нидерландов.
Основанием для утилизации послужило извещение от поставщика — Ronar BV — о выявлении сальмонеллы в яйце, полученном от родительского стада на одном из племенных заводов компании.
Когда руководство голландской компании уведомило надзорное ведомство и клиента о результатах микробиологического исследования, вся партия (21 960 шт.) уже находилась в инкубатории крупного птицеводческого предприятия, расположенного в Медведевском районе Республики Марий Эл.
Чтобы предотвратить контаминацию помещения и распространение инфекции на других стадиях производства, комиссия приняла решение прервать процесс инкубации и уничтожить партию в полном объеме при непосредственном участии специалистов республиканской ветеринарной службы. После утилизации в инкубационных шкафах и смежных производственных помещениях провели влажную аэрозольную дезинфекцию.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
Грустно.