В сентябре средняя цена килограмма российской говядины достигла ₽355,66 - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В сентябре средняя цена килограмма российской говядины достигла ₽355,66

logo

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС сообщает, что в сентябре цена говядины на российском рынке вновь поднялась до рекордного уровня за три последние года.

Средняя сентябрьская цена говядины на кости в России составила 355,66 рубля за килограмм. В сравнении с августом 2020 года мясо крупного рогатого скота (за исключением бескостного) подорожало на 0,3%, в годовом исчислении — на 3,7%, а за три квартала текущего года — на 3,3%. И это новый ценовой рекорд за трехлетний период.

Если проследить динамику цен на мясо КРС за это время, то минимум (321,34 рубля за килограмм) приходится на февраль 2018 года. Тогда же началось постепенное повышение. Исключением был июнь–июль того же года (–0,2 рубля за килограмм), после рост цен на говядину возобновился и достиг пика в месяц назад. Таким образом, за последние три года килограмм говядины в России подорожал на 34,32 рубля.

Самая высокая цена мяса КРС в сентябре текущего года зафиксирована в Центральном федеральном округе, где она составила в среднем 399,41 рубля за килограмм. В то же время самая дешевая говядина (по 335,52 рубля за килограмм) продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе. 

1415
Блоги — Читаемое
все блоги

Утро начинается с кофе!

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

Декларация соответствия на трансглютаминазу соответствющая 29 ТР ТС

Сейчас на дворе 2021 год, а производства продолжают использовать трангслютаминазу....

0
Главный технолог
Главный технолог
Полуфабрикаты для запекания в пленке без инъектирования

Здравствуйте, подскажите как сделать, хороший качественный продукт для запекания в пленке без...

2
Светлана77
Светлана77
Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

31
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация