Горному Алтаю необходим собственный бренд сельскохозяйственной продукции
Правительство Алтайского края запланировало создание специализированных центров продвижения экологически чистой сельскохозяйственной продукции.
По словам временно исполняющего обязанности главы правительства Олега Хорохордина, создание таких центров обеспечит централизованное продвижение продукции фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств Алтая без посредников, по оптимальным ценам.
Хорохордин привел в пример предприятие «Мясо-Опт»: корпоративный пункт по забою крупного рогатого скота с 2016 года осуществляет первичную переработку мясного сырья. Малый бизнес готов работать по тому же принципу и кровно в этом заинтересован, отметил он.
Продавать мясо живым весом «Мираторгу» — это вчерашний день, считает временно исполняющий обязанности главы Алтая. В регионе развиваются секторы овцеводства и коневодства.Тем не менее, охлажденное мясо вывозится за пределы региона и возвращается на внутренний рынок Алтайского края под другими брендами. При этом добавленная стоимость остается где-то за пределами региона.
Если создать бренд Горного Алтая и наладить глубокую переработку, ситуация изменится радикально, считает Олег Хорохордин. Добавленная стоимость останется внутри региона, и это лишь одно из направлений, которое требует первоочередного внимания правительства.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
