В январе-июне 2019 года в России произведено более двух миллионов тонн свиней в живом весе
За первое полугодие 2019 года во всех категориях хозяйств в стране произведено 2,33 млн тонн свиней на убой в живом весе, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. В годовом исчислении рост составил 4,1% (90,8 тысячи тонн).
Основная доля прироста приходится на свиноводческие комплексы Псковской, Белгородской, Курской и Липецкой областей, а также на отраслевые предприятия Краснодарского края.
Экспорт пищевой продукции свиноводства (мяса и субпродуктов) составил 42,6 тысячи тонн. В сравнении с январем-июнем 2018 года объем поставок на внешние рынки вырос на 2,5 тысячи тонн (6,2%).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....