В октябре средняя цена говядины на российском рынке поднялась до максимума
Сводку средних цен на говядину на российском рынке подготовило информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе данных ЕМИСС, выложенных в открытый доступ Федеральной службой статистики (Росстат). При составлении сводки не учитывалась цена бескостного мяса.
По данным ЕМИСС, средняя цена говядины на российском рынке в октябре текущего года выросла за месяц на 0,8% и составила 345,9 рубля за килограмм мяса на кости. В годовом исчислении она выросла на 5,7%, а с 1 января 2019 года — на 5,1%.
Как отмечает SoyaNews, средняя цена килограмма говядины — это ценовой рекорд за последние два года и 10 месяцев. Минимальный уровень цен на говядину в России, по данным ЕМИСС, зарегистрирован в январе 2017 года: тогда средняя цена мяса крупного рогатого скота составляла 315,02 рубля за килограмм.
Самые высокие цены на говядину в октябре 2019 года сложились в Центральном федеральной округе: в среднем 396,39 рубля за килограмм. Самая дешевая говядина, по 323,2 рубля за килограмм, продавалась на Северном Кавказе.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
