С начала года средняя цена свинины на российском рынке снизилась на 2,9%
Как сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews, исходя из открытых данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) Росстата, в ноябре средняя цена свинины, за исключением бескостного мяса, на отечественном рынке составила 267,6 рубля за килограмм. В сравнении с октябрем текущего года свинина подешевела на 0,7%, а с 1 января 2019 года — на 2,9%. В годовом выражении цена свинины снизилась на 2,2%.
По данным с начала января 2017 года, за два года и 11 месяцев, розничные цены на свинину, кроме бескостного мяса, были самыми низкими в марте прошлого года: один килограмм стоил в среднем 248,73 рубля. Пик цен приходится на январь 2019 года: 11 месяцев назад за один килограмм свинины российский потребитель платил в среднем 275, 54 рубля.
Самые высокие ноябрьские цены на свинину сложились на рынке Дальневосточного федерального округа, где килограмм свинины продавался в среднем по 326,27 рубля за килограмм. Самую дешевую свинину предлагали потребителю в Приволжском федеральном округе — по 246,36 рубля за килограмм.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
