В январе-феврале в России росли объемы выпуска мяса и мясных продуктов
Портал «Аграрий» со ссылкой на данные Росстата сообщает, что в первые два месяца текущего года в стране продолжался рост производства мяса, субпродуктов и продукции мясопереработки.
В январе-феврале 2020 года объем производства мяса и субпродуктов всех видов сельскохозяйственных животных увеличился до 456 тысяч тонн. В сравнении с аналогичным периодом 2019 года он вырос на 6,6%. Объем мяса и субпродуктов сельскохозяйственной птицы в тот же период составил 778 тысяч тонн и вырос в годовом исчислении на 2,8%.
Производство мясных полуфабрикатов в январе-феврале продемонстрировало самый заметный рост: на 12,6% (до 585 тысяч тонн). Объем выпуска колбасных изделий увеличился на 5,4% (до 342 тысяч тонн). Среди продукции мясопереработке единственной позицией, где прослеживалось сокращение объемов производства на 4,4% (до 86 млн условных банок), стали мясные и мясосодержащие консервы.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
