«Заречное» будет экспортировать мраморную говядину в Китай
На фоне падения внутреннего спроса на мраморную говядину, вызванного пандемией COVID-19, группа компаний «Заречное» — готовится открыть поставки стейков в Китай. Об этом сообщает журнал «АгроВестник» со ссылкой на «Интерфакс».
До начала пандемии мраморная говядину, произведенную на 12 фермах холдинга в Воронежской и Калужской областях, реализовали исключительно через заведения сегмента HoReCa. Предприятия группы компаний «Заречное» специализируются на разведении двух пород крупного рогатого скота: абердин-ангусов (черных ангусов) и «голштинцев».
Полный производственный цикл объединяет генетику, растениеводство, разведение и откорм животных. Холдинг владеет двумя брендами: «Заречное» и «Праймбиф». Мясокомбинат, который входит в его структуру, рассчитан на ежедневное производство более чем 150 тонн говядины премиум-класса. В январе 2020 года группа компаний «Заречное» получила доступ на экспорт продукции в КНР.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....