В мае розничные цены на говядину вновь поднялись до рекордного уровня - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В мае розничные цены на говядину вновь поднялись до рекордного уровня

logo

Ежемесячный обзор розничных цен на мясо, выполненный информационно-аналитическим агентством SoyaNews на основе данных ЕМИСС федеральной службы статистики, свидетельствует о том, что после январского снижения на 1,6% в России снова дорожает говядина.

Средняя цена говядины, за исключением бескостного мяса, в мае 2020 года составила 353,95 рубля за килограмм. В сравнении с апрельским уровнем она повысилась на 0,73 рубля (0,2%). Рост в годовом исчислении составил 5,3%.

С начала текущего года говядина подорожала на 9,52 рубля (2,8%) — и вновь достигла ценового рекорда. С февраля 2018 года, когда был зафиксирован минимальный уровень средних розничных цен на говядину за последние два года и пять месяцев, килограмм этого вида красного мяса подорожал на 32,61 рубля. 

Самые высокие цены на говядину в мае 2020 года — 398,05 рубля за килограмм — сложились на потребительском рынке Северо-Западного федерального округа. Самая дешевая говядина продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе — в среднем по 336,05 рубля за килограмм. При составлении сводки не учитывались цены на бескостное мясо.

722
Блоги — Читаемое
все блоги

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

  Баранья пашина -- прекрасное сырье)))

Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

30
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek
Аппараты для нарезания сосисок поштучно и не только...

Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....

5
Naladchik111
Naladchik111
Термокамера Deutsch Multimat: отсутствует аромат копчения.

Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...

35
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация