В Ивановскую область завезли партию свинины с вирусом АЧС из Тверской области
В пятницу, 20 ноября, информационный портал IvanovoNews со ссылкой на региональное управление ветеринарии сообщил, что на мясоперерабатывающем предприятии в селе Богородское Ивановского района Ивановской области обнаружена партия свинины, инфицированной вирусом африканской чумы свиней.
Сырье поступило из Тверской области, где 10 ноября был введен карантин в связи со вспышкой АЧС на одной из ферм компании «Коралл».
Для осуществления противоэпизоотических мероприятий потребуется три дня. За это время ветеринарная служба произведет дезинфекцию территории закрытого предприятия. Там же будет утилизировано зараженное мясо.
Позднее геном вируса АЧС был выявлен еще в одной партии свинины из Тверской области, поступившей на переработку на мясокомбинат ООО «АгроИнвест» в Курской области.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
